お料理

夜のおもてなし　　　お昼の京旬菜　　　いっぴんもん

美山（みやま）　　4,200円　　

先付け	むかごと銀杏の飯蒸し　湯葉菊花あん　生姜
前菜	初秋の前菜　ほうれん草の辛子胡麻和え　菊菜と山えのきの白和え　　椎茸とオクラの酢橘醤油　蓮根煎餅　衣かつぎ
煮き合わせ	初秋の煮き合わせ小芋　鹿ケ谷南瓜　大根　秋茄子　近江こんにゃく三度豆　牛蒡　柚子
お凌ぎ	生麩の田楽　（栗麩　黒胡麻麩　蓬麩）
しめくくり	四種の中から、おひとつお選びください　・牛肉の味噌漬け　・南部鶏の山里焼き　・秋鮭の味噌漬け　・子持ち鮎の塩焼き
御飯	木の子と鶏の小丼豆腐と九条葱の味噌汁　京漬け物または　冷たいささめうどん　のうちどちらか
デザート	わらび餅と季節の果物

北山（きたやま）　　7,600円

先付け	むかごと銀杏の飯蒸し　湯葉菊花あん　生姜
前菜	初秋の前菜　ほうれん草の辛子胡麻和え　菊菜と山えのきの白和え　　椎茸とオクラの酢橘醤油　蓮根煎餅　衣かつぎ　名残野菜（胡瓜　茗荷　大根）の塩和え　落花生豆腐
煮物椀	小蕪と揚げ海老真蒸
焼き物	牛肉と丹波しめじの朴葉味噌焼き　栗　万願寺唐辛子　京厚揚げ　白葱
鍋	松茸と鱧のしゃぶしゃぶ　豆腐　水菜　ぽん酢
煮き合わせ	初秋の煮き合わせ小芋　鹿ケ谷南瓜　大根　秋茄子　近江こんにゃく三度豆　牛蒡　柚子
しめくくり	五種の中から、おひとつお選びください　・朝露高原豚のひれかつ　・牛肉の味噌漬け　・南部鶏の山里焼き　・秋鮭の味噌漬け　・子持ち鮎の塩焼き
お食事	木の子と鶏の小丼豆腐と九条葱の味噌汁　京漬け物または　冷たいささめうどん　のうちどちらか
デザート	わらび餅と季節の果物

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京北（けいほく）　　5,800円　　

先付け	むかごと銀杏の飯蒸し　湯葉菊花あん　生姜
前菜	初秋の前菜　ほうれん草の辛子胡麻和え　菊菜と山えのきの白和え　　椎茸とオクラの酢橘醤油　蓮根煎餅　衣かつぎ
煮物椀	小蕪と揚げ海老真蒸
焼き物	牛肉と丹波しめじの朴葉味噌焼き　栗　万願寺唐辛子　京厚揚げ　白葱
煮き合わせ	初秋の煮き合わせ小芋　鹿ケ谷南瓜　大根　秋茄子　近江こんにゃく三度豆　牛蒡　柚子
しめくくり	五種の中から、おひとつお選びください　・牛肉の味噌漬け　・南部鶏の山里焼き　・秋鮭の味噌漬け　・子持ち鮎の塩焼き　・京厚揚げのステーキ
御飯	鞍馬御飯　丸干し豆腐と九条葱の味噌汁　京漬け物
デザート	わらび餅と季節の果物

鞍馬（くらま）　　3,000円

先付け	むかごと銀杏の飯蒸し　湯葉菊花あん　生姜
一皿盛り	ほうれん草の辛子胡麻和え菊菜と山えのきの白和えオクラの酢橘醤油　蓮根煎餅　落花生豆腐焼き椎茸　小芋煮　鹿ケ谷南瓜　大根煮　秋茄子煮　近江こんにゃく煮　三度豆　牛蒡煮　焼き丹波しめじ揚げ栗　生麩の田楽　秋鮭の味噌漬け　酢取り茗荷
御飯	鞍馬御飯　京漬け物　豆腐と九条葱の味噌汁
デザート	わらび餅と季節の果物

清滝（きよたき）　　2,000円　　

半月盆	・木の子と鶏の丼・ほうれん草の辛子胡麻和え・生麩の田楽・煮き合わせ（秋茄子　大根　小芋）・京漬け物・豆腐と九条葱の味噌汁
※平日限定２０食とさせていただきます。

表示価格にはサービス料は含まれておりません。
※表示は税込み価格となっております。
※写真は全てイメージです。
※季節・入荷状況によりお料理の内容が変更となる場合がございます。

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