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開店して一週間 なにぶんにも両親をはじめ 皆さんの大反対を押し切って始めたものですから だれひとりお祝いにも来てくれない寂しいものでした。 |
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アドバイスをいただいたものの 実際の営業についての細かいことは解りませんでした。 見習うべき同業者(喫茶店)もまったくありませんでした。 素人の私が一人で考えなければならなかったのです。
若輩でしかも喫茶業について全くの無知であった私は |
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お客様のほとんどが京大(京都帝国大学)か 三高(第三高等学校)の学生達でした。 そして、特筆すべきは開店して三年間ぐらい 女性のお客様がなかったのです。 当時の女性は大変慎ましく おてんばを嫌ったのです。 |
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店の中が透けて見える飲食店は 「恥ずかしい」という印象が強かったので なかなかお客様が入ってくれません。 何しろロンドンの喫茶店の設計をそのままマネしたのですから 無理もありません。 そこで分厚いカーテンをとりつけるなど色々と創意工夫をし、 お客様が入りやすいように改善いたしました。 |
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開店してから三、四年間はぎりぎりの経営状態でした。 |
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はじめてから五年(昭和十年頃)なって 同業の喫茶店がボツボツ現れるようになりました。 私の店にもお客様がたくさんきてくれるようになりました。 創業六年目ぐらい商売にもようやく目鼻がついたころでした。 |
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昭和十一年の正月のことでした。 それまで勘当された私に何の音信もなかった父が 友人五人を連れて店を尋ねてきてくれたのです。 親子で涙を流して喜び合いました。 初めて親孝行ができました。 こんな嬉しいことはありませんでした。 続いて兄や姉も来てくれるようになりました。 |
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