コレステロールとは脂質の一種で、本来は健康な体を維持するために必要なもの。その多くは体内で合成されています。 しかし、必要以上に増え細胞が壊れたコレステロールが血管に付着したりすることで動脈硬化の原因になり、心筋梗塞や狭心症、脳梗塞を引き起こすことになります。 だから「かつくら」の揚げ油はコレステロール・ゼロ おいしいのはもちろんヘルシーで安全、安心です。